La rencontre exceptionnelle de la grenade avec des fruits sauvages, des fruits du verger, agrémenté d’une pointe de whisky. Petite trouvaille maison que nous vous proposons ici.
Un mélange des saveurs, un régal des sens !
Ingrédients pour un Amarisky pour 4 personnes :
- 10 cl de jus de yuzu,
- 85 cl de jus de grenade,
- 12 cl de whisky (Nikka par exemple pour son arôme brut qui se mariera bien avec la grenade),
- 80 grammes de pêches blanches,
- 5 cl d’eau,
- 10 grammes de fruits rouges (framboises, mûres…),
- Un blender.
Préparation de l’amarisky :
- Dans un premier temps, laver et éplucher les fruits.
- Mettre de la glace dans le mixeur puis rajouter les fruits rouges, le jus de citrons, les pêches et le jus de grenade.
- Une fois un mélange homogène obtenu, ajouter le whisky et mélanger à nouveau.
- Servir le cocktail dans un verre à whisky (la largeur du verre permettra d’aérer les arômes entre la fraîcheur des fruits et la robustesse du whisky).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.